今年のハチミツは名作です。7月に収穫される初夏バージョンは例年アカシアだけだったところにトチが加わり、コクが出ましたし、8月の盛夏バージョンは去年は花粉ぽさが少し苦みを生んでいたのですが、今年はスッキリ♪(写真は盛夏)
豊作だったのか、いつもは9月に入ると手に入らなくなっていたのが、今年はまだ卸してもらえましたので、追加しました♡ 食べる薬と思って大切にしています。
2種をぜひ食べ比べていただきたいです。
左:初夏バージョン(アカシア&トチ) 右:盛夏バージョン(ハーブ花蜜)
通販はパンセットもご用意。コーヒー付きのモーニングセットもできました!
大沼ガロハーブガーデンさんの作業風景
駒ヶ岳の見えるガロハーブガーデンさんの有機ハーブガーデンを飛び回った蜂たちを思い、ゆっくりいただきます。今年もありがとう♡