2010-08-21から1日間の記事一覧

火を囲む夜

こちらに来てはまっているのが、七輪に炭でなく小枝をくべて魚を焼くやり方。ここらで手軽に拾える唐松をくべてみたら、その香りが魚にうつって思いがけない美味しさだったのでやみつきになった。薫製みたいな香ばしさが手軽に味わえる。火力が欲しい時…