朝目を覚ます度に庭の苺の花が数を増し、毎年の収穫を経て
これから何が起こるかわかっている子どもたちは大興奮。
３歳児の息子２は「いちごの花２こ咲いてるー！」と足を踏み鳴らして喜んでいます。
「花の後に青い実がなって、それから赤くなるんだよ。」と兄が弟に説明。
そんな光景を見ると、ここで子育てができる幸せを感じずにはいられません。
直売所でも苺が出始めたので、お店では２８日から苺のタルトが並ぶ予定です。
先週の庭の収穫。ウド・ウルイ・タラの芽・シイタケ。
ウドはきんぴら、ウルイは茹でて酢味噌で、タラの芽とシイタケは天ぷらにしました。
数年前に菌を仕込んだシイタケが、今年は次々顔を出しています。余った分は干しシイタケに。
