今年のギャラリーの展示予定決定☆

新店舗では、カウンター席の上の壁を中心に平面作品の展示を予定しています。

＜ギャラリー展示予定2019＞
◎７・８月　　　  「草笛　くさぶえ」土屋知子写真展
　　　　　　　　　　大沼在住の土屋知子さんによる大沼のピンナップ風景写真。
　　　　　　　　　　大沼の風景を新しい視点でお楽しみください。　　　　　　　　　　
◎9月～10月中旬　  平林美紀羊写真展
　　　　　　　　　　まきば系フォトグラファー平林美紀さんは、ぬいぐるみが
　　　　　　　　　　動いているかのようなファンタジックなまきば写真を撮るのが
　　　　　　　　　　得意。羊のご縁で西荻時代からのお付き合いがあります。
◎10月中旬～11月　スギヤマカナヨ絵本原画展
　　　　　　　　　　エネルギーのかたまりのような絵本作家スギヤマカナヨさん。
　　　　　　　　　　西荻時代の常連さんでもあり、長男が生まれた時には助産院まで
　　　　　　　　　　かけつけて子を抱っこしてくれました。今回は「スギャーマ博士
　　　　　　　　　　の植物図鑑・動物図鑑」原画の展示とともに、来た人参加型の
　　　　　　　　　　楽しい企画を考えています。

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なにせギャラリーが遠い場所柄、私が一番楽しみにしています。
多少の変更はあるかもしれませんが、11月末までの営業で今年はこの3本立てです。
どうぞお楽しみに☆

追伸：大きい方のテーブル本日到着しました！楢の床と呼応する楢材の無垢テーブル。
　　　頼もしい。

お手伝いねこさんふたたび現る！

日曜日、気は焦るのに体は動かない私のもとへ、天からの授かりもの「お手伝いねこさん」が再び登場。新しい看板のペンキ塗りを仕上げてくれました。助かる～！
夕飯はねこさんたちが釣った魚をいただきました＾＾ガヤのムニエル・塩焼き。
充電完了して翌月曜日は保健所へ申請に。

可愛いレリーフの入った本棚到着。駒ケ岳みたいで気に入っています♡

呼応するような形の奥の本棚に本を並べると、何だか落ち着いた気持ちに。
今週末はテーブルが届きます。私は手配・手配・片付け。芹沢はレジ横のサブ棚をひょいと作成。6月あと２／３。

緑の風

今日も緑の風吹き渡る大沼です♡いちごのタルトは6月に入り、地元七飯産苺になりパワーアップ。ぜひお召し上がり下さい。
先日「北海道に来てから苺を今までにないペースで食べてる気がする」と芹沢に言うと、「産地だからだよ～」と冷静に返されました。

なるほどー。群馬にいた時も群馬産苺を食べていたけど何が違うの？と思ったのですが、群馬産とは言っても街中に住んでいた暮らしと、畑や果樹園が一続きのような中に住んでいる今とでは全然違うのですね。七飯では苺から始まってこの後ベリー・さくらんぼ・桃・プルーン・リンゴと色々な種類の果物が直売所に並びます。

直売所で安く気軽に手に入るし、そしてちょっと農家さんとお話がはずんだりすると、はものだけど持ってくかい？と大量のお裾分けをいただいたり、近所の方から「バイト先の果樹園からもらったんだけど食べますか？」といただいたりするのでした。だから野菜も果物も、今までに食べたことのない量を一時に食べる機会が多々あり、保存食に加工したり冷凍したりする機会が増えました。

＜お知らせ＞
6月15日（土）グリンピア大沼にてパンを販売していただきます。
＜食パン・ソフトフランス・あんぱん・チョコ・クルミなど６種類30個を限定販売＞
宿泊施設だけでなく、温泉・プール・ボーリング・カラオケ・アスレチックなど日帰りで行っても楽しめる景色のすばらしいホテルです。私も休日リラックスしにお世話になっています。すっぽり森に包まれ、静かな温泉は心地よいですよ。夏はプール冬はスキーなど、年齢を問わず楽しむことができます。（田舎の娯楽施設は超貴重です！）

涼やかな風 ～青いベリーたち

庭でひっそりと花をつけていたアカフサスグリがたわわに実っています。他にストロベリー・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・グーズベリーも太陽に照らされ熟れるのを待っています。夏のベリーのタルトや12月のシュトーレン・フルーツケーキに使われますよ。

グーズベリーはそのままではちょっと酸っぱいのですが、飴玉みたいに透明感があってきれい。北海道に来て初めて見ました。強い植物らしく、あちこちで見かけます。

本州は本格的に暑くなってきたようですが、ここ大沼には涼やかな風が吹いています。
道内で記録的暑さが出た日も、店に入ってきた方は皆さん「涼しい」と驚かれていました。キョロキョロ見回して、冷房や扇風機があるのかを確かめられていらっしゃるのですが、クーラーも扇風機も不要です。７・８月にはパンの熱がこもらないように店内に扇風機を置くこともありますが、住まいではほとんど使ったことがありません。

今回新店舗は平屋なので暑さを多少心配していたのですが、外がかんかんに照っている時でも、中に入ると母屋同様にひんやりしていました。

さて、先日は世田谷の東京カベナント教会のぞみ園の皆さんが来て下さいました。
毎年北海道に畑作業の研修にいらっしゃるのです。蘭越から、はるばる大沼まで足を延ばしていただき、1年ぶりの再会に温かい気持ちになりました。

商品棚完成☆

製材所からようやく板が届き、昨日は夫が商品棚を仕上げました。
オイルワックスでナチュラルに仕上げ、いい感じです♡

アーム部分はもちろんのこと、木も種類やミリ単位の厚さまで、じっくり考えてここに至るまで数か月。ただ板を渡すだけじゃないの？と内心思いつつ、商品棚はお菓子とパンの製造者本人（夫）が主導的に考えるのが一番と、ほぼお任せして相談役に回っていました。ゆっくりペースの夫を「見守る」作業はなかなか忍耐力も必要でしたが＾＾、出来栄えを見ると納得。やっぱり時間をかけて考えているだけのことはあって、とてもしっくり納まっていました。

私は厨房用品を収納したり細かい部分の手配と仕入れ。どんな時でもコーヒー用具を見ているとときめき、和みます。小さいながらも優秀なコーヒーミル、揺るがないＫＯＮＯのドリッパー（合羽橋のユニオンさんに大変お世話になりました）、コーヒーカップは蕎麦猪口型に決めていたものの、サイズや持った感触は幾つかを購入して実際に使いながら考え、少したっぷり入る柔らかい感触の物を入れました。

もともと幾つもの使い道ができる蕎麦猪口が好きなのですが、持ち手がない形の美しさや、日本でコーヒー店のあけぼの期新宿にあった名店が蕎麦猪口でコーヒーを出していたこと、置く場所もコンパクトなことなどから決めました。持ち手を好む方も多いかもしれませんが、手で直接器の暖かさを感じられる原始的な良さを味わっていただけたらと思います。蕎麦猪口のすばらしさもお伝えできたら嬉しいです。

今日は本棚が届いたのでいよいよ店内の雰囲気が決まってきます。テーブル・椅子などあと一息です！

雑草の庭 ～小さな声に耳をすます

去年に続き、イネ科の小さいもしゃもしゃした雑草が咲いています。
可愛いので抜けませんが、はびこって大変なことになった雑草もあるので油断大敵。

こちらはノビルです。根元をエシャロットのように食用でき、おつなおつまみになりますが、花も可憐で可愛い。晴れた日は木陰に星が落ちてるようにパッと開きますが、曇り空で閉じ気味のところがまた良し。

毎年大抵見たことのない草花をみかけますが、今年はこちら。
まだ何かわかっていませんが、雑草にしてはしっかりした茎なので、何かの山野草なのでしょうか。

先日イングリッシュガーデンのようなすてきなお庭を持つＳさんから、ドイツスズランやイエローマントル、口紅水仙などのおしゃれなお花を分けていただき、一緒に行った夫は「理想の庭だ」とほうっとなっていましたが、うちの庭も雑草の多様性なら負けてないんだけどなぁと内心思った私です。

最近では各地の高校に「雑草部」があるらしく、とっても羨ましい！ささやかなものに耳をすまし、味わえる人が増えてきているのは今のような時代だからこそではないでしょうか。一般的にはバブルの時代が「いい時代」と評されるけれど、果たしてそうでしょうか。大きな声や目立つものではないものの良さが、今こそじわじわと人の心に届く時のような気がしています。

Ｓさん宅ではまた中世の貴重な楽器を拝見し、その音色は大変繊細でささやかで美しく、「小さなものに耳をすますって大切なことですねぇ」とお伝えすると、「まさに私たちもそういう方向に行こうと話していたところです！」と聡明なＳ夫人が同意して下さいました。

Ｓさんからいただいた芝桜を、削ってもらった駐車場のぐるりに植えました。しっかり根付いてくれますように☆

駐車場拡大☆＆ブランコ

先日、雨の日の大沼は道路にも緑が映ってすっぽり森に包まれたようでとてもきれいでした。
一夜明けて気持ちの良い晴天だった昨日。庭にホイールローダーが。
地元・羽衣運輸さんのご協力を得て、駐車場の整備をしていただきました。
斜面だった端っこを削り、くぼんでいたところへ土を入れて馴らし、砂利を敷いてゆくと…　↓↓↓

見違えるように広々とした駐車場になりました！羽衣運輸さん、ありがとうございました！！
間近で見る作業はダイナミック且つ繊細でとても面白かったです。

お店らしくなってきました～☆

おまけ＊子供用ブランコもできました

明日もいいお天気になりそうですね。ウワミズザクラやリンゴの花、山野草も次々開花して楽しさいっぱいの大沼です。ドライブや散策にお出かけ下さい。

＊6月1日（土）は都合によりお休み、翌日2日（日）に振替営業いたします。
　よろしくお願いいたします。