渡り鳥が頭上をカギになって飛んでゆきます。先週まで大騒ぎでしきりに
家に入ろうとしていた虫たちがぱたりといなくなって、ストーブの季節です。
待ちに待った紅玉が出て、今週からいよいよアップルパイが始まります。
もう12年になるでしょうか。夫とアイルランドへ旅した時、カフェで食べた
アップルパイ。日本でよく見るタイプのパイ生地に包まれたものとは違い、
タルト生地で包んだアップルパイは、西荻でも大沼でも人気の一品。
ボストンで暮らしたことがあるという方が、ボストンを思い出す懐かしい味、と
毎年欠かさずに買いに来てくださるのですが、確かにあまり日本では見ないタイプ。
サクッとした全粒粉のクッキー生地にスパイスの効いたリンゴがたっぷり入っています。
紅茶・コーヒーのお供にどうぞ♡
11月3日は金曜ですが祝日なので、土曜に近いラインナップでご用意します。
白鳥たちがそろそろやって来る頃です。
