大沼ねこひ日記

三月の羊の製造以外(企画、営業、広報、売り子 +マイフィールドの喫茶、絵本、gallery)を担当。高崎→東京→大沼へ

楽しい気持ちになるものを

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ひっそりとした店内ですが、クリスマス菓子始まりました☆ 

これまで感染者数のほとんどが札幌だった道内ですが、ここ数日じわじわと各地に散らばり、とうとうお隣の函館で14人という数字が出ました。紅葉が終わったのに加えて要注意な雰囲気が漂っているので、今日の来客数は一桁。でも心に灯りがともるように、ステンドグラスクッキーたちが登場しました♡

明日からも換気を強化して最終日まであと7日、何とか無事営業したいと思います。
土曜日からシュトーレンも出ます。こちらは自家栽培の無農薬ベリーなどが入った特製です。毎年12月にだけ1年の集大成として、このミックスフルーツを使ったフルーツひつじケーキ、シュトーレン、ひつじパンDXフルーツバージョンを作っています。

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スパイスとフルーツ、クルミのたっぷり入ったシュトーレン
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フルーツひつじをカットしたところ

年によって少しずつ使う果物や獲れる量が違うので、色味は多少変わるかもしれませんが、9種類のフルーツが入っています。

通販では毎年決まってこの時期にご注文を下さる方が多く、次々に馴染みのお名前に再会すると、このような時期ですからことさら嬉しい気持ちになりほっとします。楽しい気持ちになるものを、今年もとっておきの12月を皆さんが過ごせるように祈りながら、新年が明るいものになるよう祈りながら、ご用意したいと思います。

三月の羊オンラインショップ

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