こんにちは。みなさんのいるところは暑いですか？
私がいる大沼は、今日は晴天でからっと晴れていますが
家の中は涼しく、とても気持ちのいい季節です。
数日前、久しぶりに「汗ばむ陽気」になって
夏を満喫しましたが、昨日今日は朝すでに秋の空気となり、
夕方もものすごーく快適でした。
鹿部の漁師さんからワカメのメカブをいただきました。
ここからワカメが生えてくるのだけど、古くなったものは切り落とすのだ
そうです。
ひだひだだけそぎ落とし、さっと茹でて包丁でみじん切りにして
叩いているとどんどん粘り気が出て、あのスーパーとかでパックに入って
売ってる「メカブ」になりました！
大沼ガロハーブガーデンさんから搾りたてのハチミツが届きました。
今回のものはアカシアが主で透明感があります。
リンゴジャム、プルーンジャム、有機ルバーブジャムも入りました。
三月の羊の店頭または通信販売でお買い求めいただけます。
ハチミツは蜜元になる花で季節ごとに色やお味が違います。
豊かな食の世界を楽しんで、元気に夏を乗り切りたいと思います。
みなさんもすてきな夏をお過ごしください☆彡
